Appuntamento ore 12,45 - inizio ore 13,00
Entrata di benvenuto con:
Uovo e salamino, la torta pasqualina
Vino servito: DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante
Trancetto di orata agli agrumi, asparagi verdi di Altedo e carpaccio di carciofi
Lasagnette con guanciale e i funghi di stagione (spugnole, quercetti e cardoncelli)
Tortellini classici in brodo di cappone e manzo
Vino servito: DOC Colli Bolognesi Chardonnay
Capretto al forno e costina di agnello scottadito, con patate arrosto e carciofo alla “giudia” verdure ripassate a centrotavola
oppure (specificare la scelta al momento della prenotazione)
Filetto di maiale in crosta su salsa di capperi, con patate arrosto e carciofo alla “giudia”
verdure ripassate a centrotavola
Vino servito: DOC Colli Bolognesi Bologna Rosso
Crema e mela fritte
Pastiera classica e tortino di taglioline con chantilly e fragole
Vino servito: DOC Colli Bolognesi Pignoletto Passito
Il costo del pranzo è di euro 60,00 comprensivo, del coperto, dell’acqua, dei nostri pani, dei vini, del caffè e dei digestivi.
Il prezzo per bambini fino a 11 anni è di euro 30,00 e prevede:
la scelta tra tre primi: tagliatelle al ragù bolognese, tortellini alla panna o lasagne classiche,
la scelta tra due secondi: cotoletta alla milanese o salsiccia alla griglia, con patate arrosto.