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“Crediamo nella cura e nel rispetto della natura, nella passione per la produzione dell’uva, del vino e degli altri prodotti della terra, nella sapiente preparazione del cibo e nell’ospitalità attenta ad ogni persona.”
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Giovedì 25 giugno: I frutti del mare, degli orti e del bosco

02/06/2026

Un invito ad assaggiare un menù tematico accompagnato dai nostri vini
e, se volete, a chiacchierarci sopra in tutta tranquillità.

Giovedì 25 giugno
I FRUTTI DEL MARE, DEGLI ORTI E DEL BOSCO

€ 50,00 tutto compreso

Filetto di spigola in mantello di funghi
Le melanzane, le zucchine in bastoncino, i fiori di zucca dorati
DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Classico

Spaghetti alla chitarra con zucchine e molluschi dell’Adriatico, su passata di ceci
Risotto con funghi galletti e porcini
DOC Colli Bolognesi Bologna Bianco

Coniglio in umido di pomodorini, olive e capperi, peperoni sbucciati e melanzane
DOC Colli Bolognesi Barbera

La Foresta nera con i duroni di Vignola e il semifreddo di albicocche


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