È iniziata la vendita dei vini sfusi

Quest’anno, con la vostra collaborazione, vorremmo fare una prova con i vini che devono rifermentare per diventare frizzanti.

Parliamo dei vini che hanno un residuo zuccherino rimasto dalle uve, che sono il Grechetto, il Pinot Bianco, il Vino da Tavola Bianco e il Barbera.

Ci piacerebbe che, se siete interessati a questa tipologia di vini, li veniste a ritirare dal 16 di marzo alla fine del mese e, una volta ritirati, li imbottigliaste subito.

Da parte nostra cercheremo di mettere per quella data, il vino nelle condizioni migliori per una buona rifermentazione, in modo da cercare di superare i problemi legati alla mancanza o all’eccesso di frizzantatura.

Grazie

Floriano e Lorenzo